Qual a diferença entre Melado e Melaço.
Melado é o que a cana tem de mais puro. Melaço é o resíduo. ⠀
O Melado é obtido através da evaporação do caldo de cana, ficando um líquido xaroposo. Também pode ser obtido através da rapadura, tudo através de métodos tecnológicos adequados.
Já o Melaço, é um resíduo que se obtém por meio da centrifugação da fabricação do açúcar cristalizado, sendo indicado principalmente como suplemento da alimentação de equinos, suínos, bovinos, caprinos e ovinos, fornecendo energia e ajudando no ganho de peso animal.
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